自然豊かな環境でいただくバーベキューは最高

自然豊かな環境でいただくバーベキューは最高

うちの家族は思い立ったら即行動なタイプなので、お昼くらいからキャンプとバーベキューの準備をして出かけます。

子供二人は、自転車があればいつまでも乗っているので、子供の自転車2台も車に積み込みます。

あとは、バーベキューセットとテント、クーラーボックスと木炭を積んで準備完了です。

高速に乗って3時間半ほどで、行きつけのキャンプ場に着きます。

途中で100円均一に立ち寄って、夜のバーベキューに備えてランプを3つ購入します。

紙皿と割りばしも現地調達です。

次に、地元のスーパーで食材と飲み物を買い込みます。

食材にはこだわりがあって、お肉はもちろんですが、必ず魚介類を購入する事です。

それも、牡蠣やホタテ、サザエといった貝殻に覆われているものを狙っています。

なぜなら、普段おうちでいただくなら、貝殻から外してもらっている方が便利ですよね。

貝殻から身を取り出す作業はかなり力が要りますし、大変です。

でも、バーベキューなら、貝殻から身を出すことなくそのまま網の上に載せて焼くだけでOKです。

中まで火が通ると、自然に貝殻が開いてきます。

そこに醤油を一垂らしすると、何とも言えない香ばしい香りが漂ってきます。